| 考査細目 | |
| １ | ふ化法の原理を知り、親鶏によるふ化またはふ卵器によるふ化を試み、その記録を提出すること。 |
| ２ | 給餌について、改良実験を行い、その報告書を提出すること。 |
| ３ | 食用とする鶏の処理ができること。 |
| ４ | 市場に出荷するための鶏、種卵、および食卵の荷造りができること。 |
| ５ | 鶏の害獣および害虫の防御法と、一般傷病の予防法、手当法を説明できること。 |
| ６ | 鶏ふんの利用法を説明できること。 |
| ７ | 衛生的で、経済的な鶏舎を設計し、特に悪臭防止または除去法の注意点を説明できること。 |
| ８ | ひよこを育て、その育すう日記を提出すること。 |
| ９ | 産卵を6か月記録し、その報告書を作成すること。 |